Registraci osob podnikajících v ekologickém zemědělství upravuje v České republice § 6 Zákona 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství a Metodický pokyn Ministerstva zemědělství č. 2/2024.

Každá osoba podnikající v systému ekologického zemědělství musí být registrována na Ministerstvu zemědělství ČR (MZe). Jednou z podmínek registrace je uzavření smlouvy s pověřenou kontrolní organizací.

Postup vaší registrace:

1. 1. 1. 1. Kontaktujte kontrolní organizaci Certeko CS s.r.o. – telefonicky, emailem, datovou schránkou – uveďte jméno, adresu, IČ, činnosti, kterými se hodláte zabývat. Zeptejte se na nejasnosti – vše vám rádi vysvětlíme. Můžete vyplnit a zaslat formulář Žádost o zařazení do certifikačního systému Certeko CS s.r.o.;
         2. Prostudujte si Smlouva o inspekci a certifikaci a Ceník služeb;

         3. Inspektor se s vámi domluví na termínu vstupní kontroly – níže pokyny jak se na tuto kontrolu připravit;

         4. Před zahájením vstupní kontroly na místě od vás inspektor převezme formulář Žádost o zařazení do certifikačního systému Certeko CS s.r.o. (pokud jste již nezaslali předem, pomůže vám s jeho vyplněním) a uzavře s vámi Smlouvu o inspekci a certifikaci. V průběhu kontroly vám vše vysvětlí, upozorní vás na nejčastější chyby, poučí o vedení evidencí;

         5. Po provedené vstupní kontrole vám inspektor pomůže vyplnit Žádost o registraci osoby podnikající v ekologickém zemědělství, kterou zašlete na Ministerstvo zemědělství (nepodléhá správnímu poplatku);

         6. Certeko CS s.r.o. vystaví potvrzení o provedené vstupní kontrole a zašle jej na Ministerstvo zemědělství;

         7. Jakmile Ministerstvo obdrží vaši Žádost o registraci osoby podnikající v EZ a naše Potvrzení o provedené vstupní kontrole (snažíme se vyřídit co nejrychleji) provede registraci – zašle Rozhodnutí o registraci osoby podnikající v ekologickém zemědělství a vy se stáváte ekologickým podnikatelem.

Jak na vstupní kontrolu – zemědělci, sadaři, vinaři, chovatelé zvířat, včelaři, sběr volně rostoucích rostlin, pěstitelé hub

Pro snadnější průběh kontroly si připravte:

1. 1. 1. 1. Osvědčení o zápisu do evidence zemědělského podnikatele, občanský průkaz;
         2. Popis podniku – farmy včetně vlastního kontrolního systému a opatření při zjištěných neshodách – vzor najdete zde, pokud vám bude něco nejasného, můžete popis podniku vytvořit i během vstupní kontroly;
         3. Výměry pozemků – půdních bloků – vlastní LPIS nebo výpis z katastru nemovitostí na pozemek, který není v LPIS. Bez zemědělského pozemku se může registrovat pouze ekologický chovatel včel;
         4. Mapu s vyznačením pozemků (honů, produkčních – půdních bloků, hospodářských budov);
         5. Evidenci zvířat – čísla hospodářství, výpis z IZR.

Jak na vstupní kontrolu – výrobci potravin, krmiv, osiv, hnojiv, obchodníci, provozovatelé e-shopů, dovozci, vývozci, skladování, doprava

Pro snadnější průběh kontroly si připravte:

1. 1. 1. 1. Výpis z obchodního rejstříku nebo živnostenský list nebo Osvědčení o zápisu do evidence zemědělského podnikatele, občanský průkaz;
         2. Popis podniku včetně vlastního kontrolního systému a opatření při zjištěných neshodách – vzor najdete zde ;
         3. Pokud vám bude něco nejasného, můžete popis podniku vytvořit i během vstupní kontroly. Pokud máte HACCP, ISO či jiné, popis podniku nevytvářejte, jen doplňte o kapitolu Bio;
         4. Upozorňujeme na nutnost oznámení (registrace): potravinářského podniku o zahájení výkonu předmětu činnosti SZPI (více na www.szpi.gov.cz Státní zemědělská a potravinářská inspekce), pro potraviny živočišného původu také SVS www.svscr.cz (Státní veterinární správa); pro krmiva, osiva, hnojiva, vinice, sady chmelnice ÚKZÚZ www.ukzuz.cz (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský);
         5. Pokud vyrábíte, připravte receptury vámi vyráběných ekologických produktů na formuláři Žádost o certifikaci nového produktu.